Brunch obligatoire au Café Oliver

incontournable
Brunch obligatoire au Café Oliver

Entre son brunch du dimanche et son menu en semaine, le Café Oliver s'avère une adresse bon marché et incontournable au cœur de la capitale espagnole.

Amis brunchers du dimanche, l'arrêt au restaurant El Columpio de l'enseigne Café Oliver, dans le quartier de Chamberí, est un passage incontournable. Le pionnier madrilène du brunch est devenu un classique du genre et demeure encore aujourd'hui, malgré les déménagements successifs, parmi les meilleures adresses dominicales de la capitale espagnole. L'ambiance radicalement cosmopolite et la carte méditerranéenne se doublent d'un lounge bar en sous-sol avec DJ le week-end pour une ambiance boîte de nuit des plus tendance.

L'institution marie depuis 1966 le cheeseburger au couscous, le brownie à la mozzarella, tout en proposant également à sa carte des mets plus classiques du brunch : de véritables pancakes aériens, des œufs brouillés aux herbes ou bien encore des salades de fruits frais pour bien démarrer, le tout servi de manière tellement copieuse qu'il est possible que vous n'arriviez pas à terminer votre assiette. Pensez à réserver avant de venir, l'établissement fait souvent salle comble.

Brunch by Café Oliver El Columpio
Calle de Caracas 10
28010 Madrid

Tel : +34 915 217 379

https://cafeoliver.com

Carte : environ 28 EUR